PANE PER PILOTI DI UTORAZZI

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           Come poteva  Dost non inventare un cibo da sgranocchiare sull’utorazzo UEN17 durante le gare di resistenza? Non ci si poteva distrarre durante le corse per la conquista di Duo e dunque bisognava trovare un cibo da mangiare in un boccone, digerire in una frazione di chicane e  trasformare in adrenalina pura nello spazio di un sorpasso. Ma doveva essere anche buono... Come fare? Ecco dunque il  pane di dodristi, così nutriente che ne basta un pezzetto per  rifocillare gli stomaci dei piloti e dei meccanici. I dodristi, sono delle bacche gialle che crescono su dei cespugli verdissimi, vicino agli oceani e sono un alimento completo. Un dodristo al giorno su Retra, toglie la fame di torno. 

            Sulla Terra consigliamo invece  di usare le noci. Certo una noce la giorno non toglie la fame di torno, ma le nostre noci non hanno niente da invidiare ai dodristi. 

Ingredienti

300 g. di farina

1 uovo
50 g. di zucchero
100 g. di dodristi
1 bustina di lievito
1 bicchiere di latte

Mescolare la farina e il lievito,

Aggiungere lo zucchero e l’uovo

Aggiungere con l’aiuto di una forchetta il latte

 e  alla fine i dodristi.

Impastare bene.

Foderare una teglia del diametro di 24 cm con la carta forno

Stendere la pasta con il matterello e metterla nella teglia

Infornare al 180 g. per  20 minuti

Che profumo…

BUON APPETITO!

BREAD FOR UTOROCKETS’ PILOTS 

            Dost just had to  invent the recipe for this bread that Valen could nibble as he raced with the utorocket UEN17. The champion could not be distracted so, the mechanic  baked this bread that could be eaten in one bite, digested in the space of one curve  and transformed in pure adrenalin in the time of one pass! But it also had to be good. So here comes the dodrists' bread so nourishing that  one little piece will be enough because dodrists, a yellow berry that grow on green bushes near the oceans, are the main ingredient.  There is an old proverb on Retra that says: a dodrist everyday will carry your hunger away. 

            On Earth we advise to use walnuts. Unfortunately one walnut a day will not take our Earth hunger away, but it will give us many nutritious elements and this bread could actually be a meal.

 
Ingredients

300 g. of flower (11ounces)

 1 egg
50 g. of sugar (2 ounces)
100 g. of dodrists  (3,5 ounces)
1 teaspoon of baking powder
1glass of milk

                                                                           Mix the flower and the baking powder

Add the sugar and the egg, mix.  

Add the milk and mix. You might help yourself with a fork

Add the dodrists.

Kead with your hands or with a fork.

Cover and oven pan with baking paper.

Spread the dough with a rolling pin and put it into the oven pan

Bake at 180° (350°F) for 20 minutes.

What a nice scent!

BON APPETIT!

PAIN DES PILOTES D’UTOFUSEES

  Comment Dost ne pouvait-il pas inventer un pain qu'on pouvait grignoter sur l'utofusée UEN17 pendant les gares de résistance? On ne pouvait pas se distraire pendant les course pour la conquète de Duo et donc il fallait trouver une nourriture qu'on puisse manger en une bouchée, digérir en una fraction de chicane, et transformer en pure adrènaline dans l'espace d'un dépassement. Mais il fallait qu'elle soit bonne aussi... Donc, voilà le pain de dodrists si nourrissant qu'il en suffit un seul petit morceau pou remplir les estomacs des pilotes et des mécaniciens. Les dodrists sont des bayes jaunes qui poussent sur des verts buissons à côté des océans. Il y a un fameux proverbe sur Retra qui did: un dodrist par jour et il n’y aura plus de faim dans les alentours. 

         Sur la Terre nous conseillons d’utiliser pour cette recette des noix et, même si une noix par jour chez nous, n’elèvera pas la faim des alentours, nos noix sont bien riches de nourrissement et ce pain pourra  se définir un repas complet.  

 

Ingrédients

250 g. de farine

1 œuf
50 g. de sucre
100 g. de dodrists
1cuillère à café de levure pour gateaux
1 verre de lait

                                                                           Mélanger la farine et la levure

Ajouter le sucre et l’œuf

Ajouter avec l’aide d’une forchette le lait...

... et ensuite led dodrists.

Pétrir pendant 3 minutes

Mettre le papier à four sur un pat à rôti

Etendre la pâte avec un rouleau à pâtisserie et la mettre dal le plat à rôti

Mettre au four à 180° pendant 20 minutes

Que c’est bon….

BON APPETIT!

NON È SEMPRE LA SOLITA MINESTRA!

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       Pare che agli abitanti di Retra piacciano molto le minestre perché Dost mi manda in continuazione ricette per fare delle questi “brodi” speciali e appetitosi. Pubblico adesso le spiegazioni per ottenere questo piatto gustoso e delicato a base di un ortaggio chiamato  swayit, che naturalmente non esiste sulla Terra. 

            Lo swayit è una pianta erbacea composta di tante foglie dalle svariate sfumature di blu, queste foglie si stringono tra di loro e danno l’impressione di essere un piccolo albero. Vicino al terreno il colore è blu elettrico e si schiarisce fino a diventare un pallido celeste nelle parti più alte. La minestra retreste è dunque di colore blu. Quando gli swayit fioriscono producono un ciuffo di fiorellini rossi, che gli innamorati del pianeta si regalano, per tradizione, il giorno prima di sposarsi.  Come sapete le immagini non arrivano da Retra, stiamo cercando di ovviare a questo inconveniente, ma per il momento possiamo solo immaginare una piantagione di swayit in fiore, e sono sicura che riuscirete a pensarla nella vostra mente.

            Ho deciso che per questa ricetta sul nostro pianeta potremo usare i porri, piante erbacee anche loro, ma purtroppo il colore della minestra sarà verde.

            Se volete maggiori informazioni sul gingic, e sul pastel vi rimandiamo alle ricette della spogoorat e della vellutata di zantra.

Ingredienti

Per 2 – 3 persone

 swayit

½  gingic
1 pastel
3 cucchiai di olio di ruvus
Una tazzina di latte scremato
1 dado vegetale
½ litro di acqua

Tagluizzare il gingic e metterlo in una pentola con l’olio

Far rosolare per 3 minuti su di una fiamma media

Tagliare la parte superiore degli swayit dove le foglie diventano dure.

Tagliare gli swayit prima nel senso della lunghezza, poi in orizzontale

Tagliare il pastel a pezzetti.

Aggiungere gli swayit nella pentola col gingic e cuocre per 3 minuti sempre su di una fiamma media, girando.

Aggiungere i pezzetti di pastel, cuocere per altri 3 minuti girando.

Aggiungere l’acqua e il dado, alzare la fiamma.

Far bollire 2 minuti poi abbassare la fiamma e cuocere coperto per 30/35 minuti a fuoco moderato.

Spegnere la fiamma e aggiungere il latte.

Frullare la minestra e…

Portare in tavola ben calda!

BUON APPETITO!

IT’S NOT ALWAYS THE SAME OLD BORING SOUP!

Retrans like soups! Dost is sending soup recipes all the time, and those recipes  look fabulous, and very tempting! I am publishing today the steps to cook a delicious, and very delicate soup  made out of a vegetable named swayit, that does not exists on Earth.

            Swayit is a grassy plant with many leaves that cling together and look like e little tree. Its color is electric blue at the bottom, next to the ground, but gets lighter at the top. The swayit soup is blue.

When swayit blooms they produce a tuft of little red flowers that people in love traditionally give each other the day before getting married. But, you know, we can’t receive images from Retra, although we’re working on it. We just have to use our imagination again to see a beautiful blue and red swayit plantation.

            I decided to use leeks on our planet for this recipe, of course the soup will be green and not blue.  

            If you want more information about gingic, and pastel, please check on the spigoorat and the velvety zantra soup recipes.  

Ingredients

For 2 – 3 persons

2 swayits

½  gingic

1 pastel

3 tablespoons of ruvus oil

One coffee cupo f skimmed milk

1 vegetable cube soup
½ liter  of water  (1/6 of a gallon)

Mince the gingic and put into a saucepan with the oil.

Cook for 3 minutes on a medium flame, stirring.

Cut the superior part of the swayits to take away the hard part of the leaves.

Cut the swayits first vertically, then horizontally.

Cut the pastel into little pieces.

Put the swayits into the saucepan with the oil and gingic, cook for 3 minutes on a medium flame, stirring.

Add the pieces of pastel and cook for another 3 minutes, stirring.

Add the water and the cube soup, rise the flame.

Let the soup boil for 2 minutes then lower the flame to the minimum and let simmer for 30 – 35 minutes with a cover.

Shut the flame and add the milk.

Blend the soup and…
Serve hot!

BON APPETIT!

CE N’EST PAS TOUJOURS LA MEME SOUPE!

Les habitants de Retra aiment le soupes il parait! Dost m’envoye continuellement des recettes spéciales et appétissantes pour faire des soupes merveilleuses. C’est pour cela que je publie aujourd’hui les explications pour cuisiner ce plat délicat dont la base s’appelle swayit, un légume que nous n’avons pas sur la Terre.  
           Le swayit est une plante composées de plusieurs feuilles de diverses  tonalités de bleu. Les feuilles se serrent et donnent l’impression d’être un petit arbre. Près du sol les feuilles sont b'un bleu électrique, mais elles prennent des couleurs plus claires sur le bouts. La soupe retreste donc est bleue.

Quand les swayits fleurissent il produisent un bouquet de petites fleurs rouges que les amoureux de la planète se donnent le jour avant de se marier. Vous savez bien que les images, malheureusement, n’arrivent pas de Retra, alors nous pouvons seulement imaginer les champs de swayits en fleur, j’en suis sûre qu’en fermant les yeaux vous y réussirez.

            J’ai dècidè pour cette recette d’utiliser les terrestres poireaux, mai sla soupe sera verte.

Si vous voulez  des informations supplémentaires sur le gingic et le pastel, nous vous prions de consulter la recette da la spogoorat et de la veloutée de zantra.  

Igrédients

Pour 2 – 3 personnes

2 swayits
½  gingic
1 pastel
3 cuillères d’huile de ruvus
Une tasse à cafè de lait écrèmé
1 cube de bouillon végétal
½ litre d’eau

Mincer le gingic et le mettre dans une casserole avec l’huile.

Faire cuire pendant 3 minutes sur une flamme moyenne. en tournant.

Couper la partie supérieure des swayits pour enlever la partie dure dels feuilles.

Couper les  swayits verticalement et horizontalement.

Couper le pastel en morceaux.

Ajouter les swayits dans la casserole avec le gincic e cuire en remouant pendant 3 minutes.

Ajouter les morceaux de pastel, cuire ancore pendant 3 minutes en remuant.

Ajouter l’eau et le bouillon, lever la flamme.

Faire bouillir pendant 2 minutes, ensuite  baisser al flamme au minimum et laisser cuire pensant 30 – 35 minutes couvert.

Etaindre et ajouter le lait.

Mixer la soupe et…

Servire bien chaud!

BON APPETIT!

MIRLI  A SORPRESA

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           Anche le terrestre mele hanno dei discendenti su Retra, si chiamano mirli. Crescono con facilità per il clima mite, ma hanno un sapore ben più aspro delle mele. Come sulla Terra ce ne sono di qualità diverse i più belli però sono i "dolci mirli" chiamati così per il colore lilla, e i "mirli a strisce", che appunto hanno la buccia a strisce viola e arancione. Un albero di mirli a strisce è qualcosa di spettacolare. Mi dispiace che da Retra, Dost non possa inviare fotografie, però chiudendo gli occhi possiamo immaginare questi frutti dai colori sgargianti pendere dai rami sotto il cielo rosa del pianeta.  

Ingredienti

6 bei mirli a strisce

6 cucchiaini di zucchero
6 cucchiaini di succo di limone
Un leva torsoli
un spremi-limoni

Lavate bene i mirli sotto l’acqua corrente
Foderate il piatto da forno sul quale cuocerete i mirli con la carta forno.

Levate il torsolo dei mirli con un leva torsoli, facendo attenzione a non bucare del tutto il frutto che deve  rimanere chiuso alla base.

Versare nel buco di ogni mirlo un cucchiaino di zucchero.

Versare sopra lo zucchero un cucchiaino do succo di limone

Infornare a 180° per 45 minuti

e...  sorpresa!

... i mirli si gonfieranno e il loro aroma profumerà tutta la casa!

Servire i mirli caldi, sono buonissimi e molto profumati.

BUON APPETITO!

MIRLOS WITH SURPRISE 

Did you know that even the Earth apples have descendants on Retra? That’s right their name is mirlos. They grow easily on the planet for its mild climate, they are sour but very very tasty. There are many different qualities of mirlos on Retra but the most beautiful are the “sweet mirlos” because of the sweet lavender color of their skin, and the “striped mirlos” that have a purple and orange striped skin. A striped mirlo tree is really spectacular. What a shame that Dost cand send us pictures! But… we do have our imagination and … if we close our eyes we can just imagine these colorful fruits hanging from the branches of the trees, under the Retran pink sky…

Ingredients

6 beautiful striped mirlos

6 teaspoons of sugar

6 teaspoons of lemon juice

An apple corer
A juicer

Clean the mirlos under fresh tap water.

Cover the oven dish with baking paper and set the mirlos on the dish

Take away the core with the apple corer,  but just be careful not to pierce the bottom, you should have a closed hole into the fruit.

                                                                          Pour into each mirlo one tablespoon of sugar

Pour over the sugar one tablespoon of lemon juice

Bake at 180° for 40 minutes

and...

.................surprise!

The mirlos will rise and swell and their scent will flavour the whole house!

Serve the bakesdmirlos warm, they are delicious and their frangrance will rejoice everyone.

BON  APPETIT!

MIRLOS AVEC UNE SURPRISE

            Saviez-vous que même les terrestres pommes ont des descendants sur Retra? Eh bien oui, ils s’appellent mirlos. Ils poussent facilement à cause du climat doux de la planète, mais leur saveur est plus aigre des pommes . Il y a plusieurs qualités de mirlos, comme sur la Terre, mais les plus belles sont le “mirlos doux" à cause de leur couleur lillà, et les mirlos à rayures  qui ont une peau à rayures violettes et oranges. Un arbre de mirlos à rayure est spectaculaire. Quel dommage que Dost ne puisse pas envoyer des photos de Retra, mais nous avons nôtre imagination et nous pouvous, en fermant les yeux, imaginer ces fruits voyants qui pendent des rameaux des arbres, au - dessous du ciel rosé de la planète.  

Ingrédients

6 beaux mirlos à rayures

6 cuillères à cafè de sucre

6 cuillères à cafè de jus de citron

Un vide-pommes

 

Laver les mirlos avec l’eau courante

                                                                    Enlever les trognons des mirlos avec un vide-pommes, en faisant attentions de ne pas trouer le fruit d’un côtè à l’autre. Les fruits doivent avoir un trou fermé à la base.

Verser dans chaque trou une cuillère à café de sucre.

Verser sur le sucre une cuillère à café de jus de citron.

Mettre au four à 180° pendant 45  minutes et...

....................surprise!

Les mirlos se gonfleront et leur parfum envahira toute la maison!

Servir les mirlos chauds, ils sont délicieux 

BON APPETIT!